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新人事制度 大阪での報告①~③
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2日の夕方、泊海岸の[紋左]旅館に到着すると、宿の館内は煮魚の匂いが漂っていた。この日の泊まり客は我々4人だけのようだったけれど、日帰り宴会の客が何組かあって、その仕度をしていたのだろう。 煮魚は我々の夜の食膳にも出た。鯛のかぶと煮である。東京の店なら、これ一皿だけでもいい値段をとるだろうなと思いつつ箸を伸ばす。美味い。さいわい酔流亭の向かいに座っているのは肉も魚も苦手のTさん。彼の分までいただいてしまう。そのTさんは、目の前のカニと格闘している。そのカニは、茹でたズワイガニと香箱ガニが各自の前に大きな皿で一匹づつ。他に刺身でも出た。料理の最後もカニすき。一生分とは言わないにしても、この一冬分のカニをこの夜に食ったという感じ。 世話をしてくれた仲居さんは気さくな人で、カニの身のうまい出し方を教えてくれたが、酔流亭は不器用である。「関東の人間はカニを食べるのが下手でね」などと言いながら「立山」を飲む。 ![]() 初め旅に出る前、[紋左]とはいかなる旅館であるのか、ちょっと不安があった。というのは、インターネットで検索しても情報があまり無いのである。グーグルで「紋左旅館」と検索しても出てこない。「横浜事件」で検索するとようやく関連情報として出てくる。「横浜事件は紋左から始まった・・・云々」と。そもそも富山県朝日町泊海岸という土地が、あまり観光地として売っているところではない。海岸線などきれいなのに。 現地に来てわかったが、[紋左]旅館は観光客より地元の人たちに利用されているのだ。宴会や食事によく使われて盛業のよう。そして、海沿いに暮らし美味い魚を食べつけている地元客が相手なのだから、出す料理が悪かろうはずがない。 横浜事件が起きて、細川嘉六らが検挙されたあと、[紋左]の女将さんはもとより、板前、宴席に出ていた芸妓、舟遊びをしたときの船頭まで厳しい取調べを受けた。しかし、脅しや誘導にもかかわらず、細川たちに不利になるような虚偽の証言をした者は誰一人いなかったという。そのことを土地の人たちは今も誇りにしているそうだ。昨日のブログにUPした事件の記念碑は去年、建てられたもの。事件を風化させまいという思いが伝わってくる。 (つづく)
by suiryutei
| 2009-12-09 14:02
| 旅行
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Comments(4)
行ってみたくなりました。
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次回寄ってみたいです。
お風呂は、どうなんでしょう。
佐平次さん、こんばんは。
海岸まで歩いて数分だし、いいところですよ。
夢八さん、こんばんは。
温泉ではもちろんないんですが、清潔な浴室でした。朝も入りたいと言ったら、一晩中わかしておいてくれました。
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