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今朝の朝日新聞土曜版によれば、これがおでんの具の人気ランキング上位だという。 まあいいのだけれど、酔流亭なら豆腐が上位に来る。5位に入っている厚揚げというのは「ほとんど豆腐」のようなものだが、酔流亭は純粋の豆腐がいい。 今朝は寝坊をしたし、もうじき外出するのでブログ更新は休むつもりだった。しかし、かつて『豆腐で飲む』なる一文を草した者として、ついひとこと言いたくなりました。
by suiryutei
| 2025-02-08 09:44
| 酒・蕎麦・食関係
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Comments(4)
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友人、違う人たちと新宿のお多幸に行った時は豆腐は食べなかったのですが、日本橋のお多幸本店に日本橋にオフィスがあったおりは何度かとうめし、茶飯に豆腐が乗ったのを食べました。自宅では餅入り巾着を家族げ好みました。愛知県の赤棒はランキング外。金沢おでんの車麩もランキング外。いろいろなおでんの種がありますね。北千住におでんの種を売る専門店がありました。
最近おでん食べていません。
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今晩は。おでんの人気順、なるほどと。私は卵、大根、こんにゃく…ですが、女性と男性では少し違うかも?と思ったりもします。確かに、豆腐は厚揚げより味の染み込んだ豆腐が良いかも…。日本酒にも合いますね。以前知人に案内してもらった、割烹ひで、のおでんも美味しくて今でも記憶に残っています(^^)。
星の王子様さん、コメントありがとうございます。金沢の麩はいいですね!お多幸、よく聞くのですが、行ったことないなあ。
hibiscus2025さん、こんばんは。その三つ、私も大好きです。汁の味が沁みているのがたまりません。豆腐も、だから好きなのですが。
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