桜と蕎麦屋の卵焼き

新東京郵便局で働いていた頃の同僚であり、現在も飲み仲間・旅仲間であるKさんが65歳を迎え、この春、定年退職した。そのお祝いの小宴を昨夕、神田の蕎麦屋〔まつや〕で。

Kさんとは知り合っておよそ30年たつ。その間に神田まつやで蕎麦屋酒をいくたび共にしてきただろうか。

まつやの前に一本植わっている桜は江戸彼岸桜で、いつもは染井吉野より花期が少し早い。ソメイヨシノが満開になる頃は終わっているのだが、今年はまだ見ごろが続いている。先週の冷え込みのおかげだろう。下の写真は入店前にまつやの暖簾を背にして撮影したもの。

人数は5人。蕎麦の打ち場に近い卓につき、飲み始める。焼き立ての卵焼きが運ばれてきた。大根おろしが濃い色になっているのは醤油を垂らしたから。

卵焼きは焼くのに手間がかかるので品書きには載っていない。前もって頼んでおけば焼いてくれる。昨夕はKさんのお祝いという特別の集まりだったから先週のうちに予約しておいた。

Kさん初め、昨夕集まった友人たちとはこの先も、ここでずっと酒を酌み交わしていくことになるのだろう。

神田まつや　オフィシャルサイト