鳥海の酒＜飛良泉＞のことなど

我が家の朝食時間は午前7時～8時と決まっている。朝ドラは地上波では8時からの放送だが、わが家ではBSで7時30分～45分の間に視てしまう。

そうして8時になると酔流亭は1階の食事室から2階の自室に引き上げ、たとえばこのブログの更新作業なんかに取りかかるわけである。たまに早起きして朝食の前に更新してしまうこともあるけれど。

ところが、このあいだの日曜（今月1日）は、普段よりわずかに遅くなり、といっても朝食はもう済んでいたが、食卓を拭いているとき8時になって、まだ消していなかったTVではNHK『小さな旅』が始まって主題曲が流れて来た。

この回の放送は、秋田県の鳥海山のふもと辺りを訪ねるという。冒頭、酒米を蒸しているところらしい映像が流れて来た。

鳥海山のあたりの造り酒屋といえば、もしかしたらあの酒？・・と思ってしばらく視ていると、はたして＜飛良泉＞を醸す蔵元である。

この蔵元は1487年創業だという。室町時代から続く。現当主は26代目だ。

＜飛良泉＞は何度か飲んだことがあり、旨い酒だと思ってきたが、そんな歴史のある蔵元で醸されているとは知らなかった。

仕込み水は鳥海山の伏流水。旨いはずだ。酒名の由来は飛び切り良い水（泉）ということであるらしい。

東北の酒はいい。20年ほども前に詠んだ駄歌をひとつ添えておく。＜陸奥八仙＞という酒を飲んだとき口をついたもの。

　朝日射す台所にて酌む酒は陸奥の国にて醸されており　

＜陸奥八仙＞は、その名のとおり青森県の酒であって＜飛良泉＞の秋田県とは違う。でも青森・秋田・岩手の北東北3県は関東からみれば同じ方向なのでお仲間ということで。今年は大雪で大変だろう。お見舞い申し上げます。

歌の冒頭「朝日射す」とあるのは、当時（20年ほど前）は郵便局で深夜勤務に従事しており、泊まり勤務明けで帰宅すると、よく一杯やったからである。

郵便局の深夜労働では健康を害して在職死亡する人が続いているのは〔デジタル労働者文学〕第3号にも書いたところ。OBが懐かしがってばかりではいけないのだが。

デジタル労文３

上の写真の酒は飛騨古川の〔蓬莱〕なので、今日の更新記事に登場する〔飛良泉〕や〔陸奥八仙〕とは無関係です。