めん産業展

■2004/10/19 (火) 22:05:58 めん産業展

北の丸公園の中にある科学技術館で今日から開かれている（２２日まで）「めん産業展」を覗いてみた。さる方から女房が招待券をいただき、酔流亭の分もあったので、御供したのだ。

一般客よりむしろ蕎麦屋を経営している人を対象とした展示会である。各種の蕎麦道具、蕎麦を茹でる釜、業務用に真空パックされた食材が展示・販売されている。電動石臼なんかも売っていて１００数十万円の値がついていた。新規開店やリニューアルを考えている人たちのためだろう、金融相談コーナーまである。
酔流亭が心ときめいたのは試飲および試食ができること。試食は業務用食材をその場で揚げたり温めて出してくれる。パックされたものを温めて出す牛丼なんかもあって、試食用で量がちょっぴりのせいか、なかなか美味い。うどんとか串カツとか色々つまんだら、お腹一杯になった。
ビール・蕎麦焼酎・日本酒も試飲した。泊まり勤務明けで前夜寝ていないし立ち飲みだから、試飲といっても結構酔ってしまった。