久しぶりの[鈴庵]

■2004/01/13 (火) 17:24:57 久しぶりの[鈴庵]

正月は元旦の１日を休んだだけで、暮れは大晦日まで、新年は２日から仕事だった。ようやく昨日から明日まで３日間の休暇をとっている。今日は埼玉県庄和町の[鈴庵]に鴨鍋を食べに行ってきた。この連休のこれがいわば目玉である。

[鈴庵]はＨＰの「行きつけの店・好きな店」のコーナーでも紹介している。首都圏の蕎麦屋の中でも最も注目している１軒なのだが、じつはＨＰを開設してからはまだ行っていなかった。ＨＰ主宰者として、まことに怠慢というほかない。

さて、ここの鴨鍋。
鴨肉・活車海老（２尾）・野菜・餅・うどん等が松花堂弁当に使うような縁高にたっぷり盛られて出される。これを鍋にだし汁を注ぎ足しながら煮ていくわけだが、じつに贅沢な昼下がりの２時間を過ごすことができた（それくらいタップリしている）。特筆すべきは、鈴庵と焼印が押された餅の旨さで、自分の田で獲れた米を搗いたのだという。あと白菜やら薬味のスダチも自家製とのこと。
下町の粋もよいけれど、郊外のこの豊かさは嬉しい。この店の蕎麦も素晴らしいのだが、鍋で満腹して食べられなかった。近日中に再訪を期したい