新人事制度 大阪での報告①~③
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今日の月曜が「成人の日」だから、土曜から三連休ということになる。酔流亭は土曜が泊まり勤務明け、日曜泊まり勤務、今日が明け。したがって、この三日間すべて勤務なのだけれど、いずれも夜の時間帯で昼は身体が空いていたから、世間の連休の雰囲気みたいなものだけは何となく感じとれた。 で、土曜(12日)の昼は勤務のあと神田の[まつや]に行った。 店に入ったのが11時半。これから混みだすぞという時間である。例によって入り口近くの隅っこに席をとる。 正月らしく、壁には宝船の絵。船には七福神が乗っている。タテに長方形の、手ぬぐい大の絵で、実際、観賞用に作られた手ぬぐいを額に収めたものであるようだ。[まつや]では年中、季節ごとに柄の違う、この手ぬぐいが額に掛けられている。 燗酒とお新香と小田巻むしを注文した。 つきだしの蕎麦味噌とお新香で一合が空いたところで小田巻むし到着。蒸し物なので、すこし時間がかかるのである。で、二本目の徳利で、これを食す。 外は冷たい雨が降っている。だから、熱々の小田巻むしがたいそう美味しい。入り口に近い席なので、客が出入りするたび冷たい風が吹き込むのであるが、これがまた酒を美味くする格好の舞台装置になるのである。 最後は、もり蕎麦。つややかで、たおやか。寒に入って、蕎麦も一段と旨くなってきた。 帰宅したのは午後二時すこし前。NHKの今年の大河ドラマ『篤姫』初回の再放送が終わるところだった。主演の宮崎あおいちゃんは魅力的ですね。TVの画面は続いてラグビーの早慶戦(学生日本選手権の決勝)に。試合が始まる前に校歌を斉唱する両校の選手たちにも冷雨が降りかかる。寒そうである。昼寝をするため布団にもぐりこんだ酔流亭は、湯たんぽがあるから暖かだ。湯たんぽ一つで寝床全体を温めてくれる。試合開始のホイッスルが鳴ってじきに、酔流亭は心地よい眠りに落ちた。
by suiryutei
| 2008-01-14 19:45
| 酒・蕎麦・食関係
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Comments(6)
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nakayanh at 2008-01-14 23:29
酔流亭さん、連日の夜の勤務お疲れ様です。でも、その分まつやでの昼酒が身に沁みて旨そうです。客の出入りの際の隙間風を肴に酒を飲むところが、実にどうも判る人にしか判らない粋の極みです。入り口を入って左側の、店内が見渡せて背中がもたれ掛かれる席が、隙間風も入って最高の席ですよね。温まるまでコートを着たままあそこに座って、ビールで更に頭と体を冷やしてから、燗酒によってリバウンドで身も心も温める、というのが堪えられません。マドンナの笑顔や相席のお客の会話も十分酒の肴になりますしね。今度は酔流亭さんの真似をして、ウニと小田巻き蒸しで一杯やろうかな。
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ほんとうに仕事の後に昼間から蕎麦とお酒って憧れます。外は冷たい雨?入口付近に座る? 風情がありますなぁ!もだえます(笑)
ところで、最近絵文字や色が増えましたが、これって何か酔流亭さんの心境の変化でしょうか??
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天ぬき
at 2008-01-15 10:14
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こんにちは。
まつやさんには10日に伺いました。 私の指定席はエアコン前の縦長のテーブルです。 ひさしぶりだったのですが常連の高齢(94歳!)のおじさんの顔を拝見できました。また入り口近くの席には着物でくる常連さんの方のお顔もみることができました。まつやさんはいつ来てもまつやさんでした。
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suiryutei at 2008-01-15 10:28
なかやんさん、おはようございます。
その、入り口を入って左の席! そうですそうです。あそこが一番いいですね。ナンといっても壁が背もたれになるのがいい。ビールでさらに冷やしてというのは手がこんでますなあ。 なかやんマドンナは12日もいて、元気でしたよ。
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suiryutei at 2008-01-15 10:33
雪見さん、おはようございます。
昼でも気兼ねなく飲めるのが蕎麦屋のいいところでして・・・。いつか居酒屋のランチタイムにお酒をたのんだら怪訝な顔をされてしまいました。居酒屋でもランチタイムだと飲んでいる人はあまりいないんですね。 絵文字は、エキサイトブログにそんな機能があるのを最近気付いたんですよ。心境の変化というほどでもないいんですが、面白がってやってます。
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suiryutei at 2008-01-15 10:35
天ぬきさん、おはようございます。
エアコン前のあのテーブルには、常連さんが自然と集まるようですね。店のほうでそういう席と決めているわけではないようですが。 あそこをご自分の指定席にしているとは、スゴイですね。
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